羊尾笋洋芋艿煮夜开花 独家 花鱼儿

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食材明细

主料

• 羊尾笋 110克
• 夜开花 2根
• 洋芋艿 3只

调料

• 盐 适量
• 味精 适量

• 清淡 口味
• 煮 工艺
• 数小时 耗时
• 高级 难度

羊尾笋洋芋艿煮夜开花的做法步骤

• 1食材：羊尾笋、夜开花、笋洋洋芋艿。煮夜
• 2将羊尾笋用清水浸泡1小时半抽去一部分盐份。
• 3将洋芋艿洗净捞出。
• 4放入高压锅里，加适量的煮夜清水。
• 5盖上盖上气烧煮2到3分钟关火。
• 6焖至没气后开盖捞出
• 7放在案板上晾凉剥去皮。
• 8切成块。
• 9将夜开花清洗清洗捞出去皮。
• 10放在案板上切成滚刀块。
• 11将泡好的羊尾笋捞出放在案板上切成段。
• 12起锅倒油烧热，下入切好的煮夜夜开花翻炒翻炒。
• 13接着，加适量的清水煮上6分钟。
• 14然后，合入切好的羊尾笋和洋芋艿翻动翻动煮上2分钟。
• 15最后，加适量的盐。
• 16加适量的味精。
• 17调味翻匀即成。